- Brigadeiro Prestígio


Ingredientes:

Para o Brigadeiro:



  • 1 lata de leite condensado

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 100g de chocolate meio amargo

  • ¼ xicara de creme de leite


Para o Recheio:



  • 1 lata de leite condensado

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 100g de coco ralado


Para a Cobertura:



  • 300g de chocolate para cobertura derretido



Modo de Preparo:


  1. Em uma panela dispor o leite condensado e a manteiga e levar ao fogo médio sempre mexendo bem até que a manteiga derreta.

  2. Juntar o chocolate e mexer até começar a soltar do fundo da panela.

  3. Adicionar o creme de leite e seguir mexendo até que, novamente, a mistura comece a se soltar do fundo da panela. Reservar para esfriar.

  4. Em outra panela dispor o leite condensado e a manteiga e levar ao fogo médio sempre mexendo bem até que a manteiga derreta.

  5. Juntar o coco ralado e mexer até começar a soltar do fundo da panela. Reservar para esfriar.

  6. Formatar bolinhas com o beijinho e reservarAbrir porções de brigadeiro na palma da mão e rechear com os beijinhos.

  7. Banhar no chocolate e dispor sobre uma superfície coberta com papel manteiga.

  8. Deixar o chocolate secar bem e servir.

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